für Tierrechtler*innen und vegan lebende Menschen (online)
Gegen die Gewalt auf unserem Teller
Chancen einer veganen Erziehung
Bücher, Filme, Nahrungsergänzungsmittel und noch mehr!
Noch Fragen? Hier gibt es Antworten!
Mein Statement!
Welche Leistungen werden angeboten?
Wer bin ich und was mache ich eigentlich?
Sie möchten auf eine vegane Ernährung umstellen und suchen dabei Unterstützung und Informationen? Gerne begleite ich Sie auf Ihrem Weg. Im Beratungsprozess orientiere ich mich ganz an Ihrem persönlichen Tempo.
Sie ernähren sich bereits vegan und sind sich unsicher, ob Sie mit Ihrem Speiseplan alle wichtigen Nährstoffe abdecken? Suchen Sie vielleicht noch den einen oder anderen Tipp für das Kochen im Alltag? Gerne helfe ich Ihnen weiter.
Sie ernähren sich bereits vegetarisch und Ihnen fehlt noch der letzte Schritt zu einer veganen Lebensweise? Gemeinsam finden wir die richtige Lösung!
Sie möchten sich eigentlich nicht vegan werden, aber gerne den Konsum von Fleisch, Milch, Eiern, etc. reduzieren, um sich insgesamt gesünder zu ernähren? Auch das ist kein Problem und kann in der Beratung thematisiert werden.
Selten sind wir mit unserem Körper wirklich zufrieden. Möchten Sie gerne mit gesundem Maß und Tempo ab- oder zunehmen? Eine pflanzenbasierte Kost ist dafür bestens geeignet.
Hinweis: Wenn Sie unter Adipositas (Grad I-III), starkem Untergewicht (ab BMI <17,5) oder einer Essstörung (z.B. Anorexia nervosa) leiden, kann und darf ich Sie nicht beraten. Eine ärztliche Behandlung ist unbedingt erforderlich.
Schwangere oder stillende Frauen haben generell einen höheren Nährstoffbedarf, der im Sinne von Mutter und Kind möglichst optimal abgedeckt werden sollte. Eine gut geplante vegane Ernährung ist entgegen der Empfehlung der DGE (2016) in allen Lebensphasen möglich.
Auch Kinder und Jugendliche können sich vegan ernähren und profitieren bei einer guten Planung und gewissenhaften Durchführung von den gesundheitlichen Vorteilen.
Es ist manchmal nicht einfach alle Familienmitglieder am Esstisch zufrieden zu stellen. Bei unterschiedlichen Ernährungsformen innerhalb einer Familie ist der Konflikt oft vorprogrammiert. Dennoch sind Kompromisse bei guter Kommunikation, gegenseitiger Wertschätzung und Verständnis für den anderen möglich.
Bei einem veganen Lebensstil geht es oft um mehr als "nur" das Essen. Lebensumstände (Alltagsstress, Bewegung, Vorlieben, Probleme, usw.) sind wichtige Faktoren und gehören zum "Gesamtpaket Mensch" dazu. Ich möchte meine Kunden ganzheitlich sehen, verstehen und beraten. Nur so können wir gemeinsam an Ihren Zielen arbeiten und geeignete Lösungsstrategien finden.